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              店里肉菜扫一扫可知根底 厦门9家超市颠末过程“宁神肉菜树模超市”验收
              来源:599彩票 2019-07-02

               

              闽篮超市洋唐店结合新店中央小学睁开“小小食安官”科普教导运动。

              市食安办、市市场监管局拜托第三方机构审核“宁神肉菜树模超市”。(市市场监管局供图)

                厦门网讯 (文/图 厦门日报 记者 陈泥 通讯员 刘启国 黄珊珊)在超市的生鲜蔬菜货架上挑选一包蔬菜,用手机扫一扫外包装上的二维码,它咱们的“身份档案”便一目了然――从播种开端,农产品在农残检测、出售过程中的信息被全程记载在案,短短一两分钟,花费者便对所选购的农产品“知根知底”……

                为晋升肉、菜、鱼等食用农产品德量平安程度,提高大众获得感和称心度,去年9月尾,市食安办、市市场监管局在全市规模内启动“宁神肉菜树模超市”试点,共有麦德龙超市、天虹超市、元初超市、民兴超市、闽篮超市、华润万家等多家超市10家门店和沧江6个主动售卖点睁开试点创建。

                历经半年多的创建,今年4月尾,市食安办、市市场监管局拜托第三方机构对介入创建“宁神肉菜树模超市”的商超停止现场检查稽核验收,并构造超市食物平安解决职员停止了现场稽核。颠末层层验收,最终,麦德龙、元初、闽篮等9家创建超市门店颠末过程验收。

                “宁神肉菜树模超市”食物准入模范有多严?

                “本能机能部分必要做的,是制定好模范,对峙常态化的监管,督促商家严厉按照模范来实行。”市市场监督解决局相干卖力人表示。为此,他咱们在创建模范上拉高标杆,对接国内模范,请求试点商超按照与进口食物、“三品一标”食物、供会食物同线临盆、履行同一模范和到达同等品德的请求停止莳植、养殖和构造临盆,食物德量同时相符入口国和我国食物平安模范,具有过程严厉管、品德高模范、全程可追溯的特色。同时将创建品类从肉菜扩大至预包装食物,重点是生鲜蔬菜、肉类、水产品等食用农产品,做到重点农产品向国内模范佳构化靠拢,超市其余食物向国度模范看齐。

                “创建从天资认证、品德检测、包装与标签、运输储存、展售危险防控等方面明白解决请求,有用晋升超市食物平安解决程度。”厦门市湖里区市场监管局食物科杨芳丽说。市场监管部分还引入第三方机构,从内部产品德量管控、创建过程评估等关键,对介入试点创建的每家超市停止全方位“体检”,梳理存在成就并提出针对性的专业指点整改意见,再把成就提交给属地的监管部分督促超市停止落实整改,无力增进创建超市解决能力晋升。

                别的,对介入试点创建的商超,市场监管部分对峙每月睁开不少于1次的监督检查和监督抽检,并依法颁布监督检查和监督抽检信息,静态监控超市的食物德量平安状况。颠末过程监督超市,倒逼和推动食物全链条解决程度晋升。

                “宁神肉菜树模超市”能供给哪些包管?

                “宁神肉菜树模超市”,顾名思义便是让市民吃得宁神、放心的超市。据了解,我市首批颠末过程验收的这9家超市,均已树立有较完善的食物平安599彩票苹果版下载,出售的食物都有自己一一对应的“身份证”,花费者只需拿出手机扫一扫商品标签或花费小票上的溯源二维码,或许登录“食安厦门”"大众号“一查到底”模块,就可查询食物德检申报、供货商信息,宁神选购各种食物。

                “咱咱们超市疾速检测室的检测数据,都邑实时上传至厦门市食物药品监测预警中央。”闽篮超市的卖力人说。目前,闽篮超市还在进级相干软硬件设备,对统统食物履行“保质期监管”,过期商品在结算时会被收银机主动辨认。

                今年正式整合上线的“厦门市入市必登自律备案平台”,可完备收集食物临盆经营者原辅料购进、临盆过程、产品检验和出售去向等数据信息,实现食物平安“一张网”监管。据市场监管部分统计,停止目前,全市累计已有3.76万家食物临盆经营主体的23.82万种食物纳入体系监管,备案生意台账近1700万笔。

                各试点超市按照模范请求严厉把好泉源洽购、卖场进货、超市出售三个关口,特别是强化599彩票苹果版下载打造,实现创建超市统统食物和应用农产品全体获得上市凭证,此中闽篮超市统统果蔬100%实现二维码追溯率。市场监管部分睁开的监督抽检结果显示,对试点超市抽检的398个批次产品,合格率高达99.5%。

                “宁神肉菜树模超市”给花费者带来什么?

                创建以来,“宁神肉菜树模超市”试点工作获得显著成效。首先是品德食物显著增多。各大创建超市均设置肉菜鱼等宁神肉菜专区专柜,汇集高模范食物500多种,设置专柜(区)115个,极大地丰富了品德食物的种类,为花费者供给了丰富的肉菜鱼等高品德食物。平安宁神的品德食物也拉动了超市食物出售额持续增长,试点超市专柜(区)累计出售额达4120万元。

                在宁神肉菜树模超市创建过程中,厦门市场监管部分也特出花费体验,在监督检查、基地审核、超市解决等关键,睁开面向市民的体验日运动,闽篮超市洋唐店举行了“我是小小食安官”食物平安教导实践运动、睁开食安常识比赛,元初超市开设了海豚教室,麦德龙、元初、闽篮等3家超市还被评为厦门市首批“食物平安教导基地”,全方位传导食物平安理念,花费者获得感显著晋升。调查问卷统计显示,花费者对宁神肉菜树模超市全体称心度达94.61%。

                厦门市市场监管局食物流畅处相干卖力人表示,超市是食用农产品面向市民的重要供给渠道,介入宁神肉菜树模超市创建的既有大型的连锁超市,也有中等规模的社区超市,规模普及厦门全市。下一步他咱们还将把创建过程傍边树立的好的做法、好的机制,传导到更多超市,让更多花费者享遭到宁神的花费环境;同时,也会增强对已颠末过程验收树模超市的日常监督检查,每一年睁开复核,督促树模超市持续相符树模模范请求。

                【数字】

                今年以来,市市场监督解决局针对流畅关键的蔬菜、生果、水产品、畜禽肉及副产品、乳制品、糖果等19大类食物,构造睁开了监督抽检和评估性抽检,检测项目包含致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等净化物质等;同时,对鸭血、牛百叶、小龙虾、黄花菜等大众存眷、食安危险品级高的食物睁开了专项抽检,算计抽检2004批次,合格率97.95%。此中,冻品专项抽检140批次,合格率100%。

                对抽检不合格食物临盆经营者,市场监管部分采取监督其落实封存、停业、召回和申报轨制,排查改正、整改复查、记载信用档案和行政处罚等行政措施,增强后续监督解决。